Компания “Чайная высота” специализируется на организации чаепитий любой сложности с чаями высшего сортового качества, сопровождаемые деликатесным чайным мороженым, горячими и холодными чайными коктейлями и лимонадами с натуральными добавками, а также чайными десертами.

Особая рецептура чайных пломбиров и сорбэ, позволяющая производить деликатесное натуральное мороженое с использованием вкуса лучших чаёв — зелёных, белых, чёрных, пуэров и улунов — была разработана в 2006-м году. Базовая рецептурная формула, объединяющая достижения европейской и российской культуры мороженого, стала московским гастрономическим феноменом.

Вкусы мороженого, произведенного в сертифицированном кондитерском цеху "Чайной высоты", строятся на сочетании изысканного чая и деликатесных специалитетов различных регионов России и мира. Вкусы носят букетный характер: обычно в них входит от 3 до 7 вкусовых компонентов, среди которых чаи, плоды, специи и орехи, ягоды и сыры, травы и хвоя, корнеплоды и цветы, благородные напитки, соки и редкие виды молока. За 9 лет разработано 129 вкусов мороженого, 8 из которых мы представляем на ЭКСПО2015 в Милане.

      

ЧАЙНАЯ ВЫСОТА

facebook.com/cha108
instagram.com/cha108
pr@сha108.ru

ВИКТОР ЕНИН, ШЕФ И АВТОР ИДЕЙ

instagram.com/viktor_enin_cha108/
chahigh@gmail.com